Boutique
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Rhum Caribbean Moko
Ce rhum des caraïbes provient d’un assemblage Trinidad & Tobago et Jamaïque. Ces rhums ont été vieillis entre 3 à 5 années dans des fûts de Bourbon sous le soleil des caraïbes avant de rejoindre les chais de la Maison Peyrat pour sa mise en bouteille.
Notes de dégustation :
De couleur ambrée, le nez offre des senteurs de fruits exotiques, de noix de coco et d’amande grillée.
La bouche ronde révèle une sensation de fraîcheur des plus agréablesis de la Maison Peyrat pour sa mise en bouteille. -
Rhum Cuba Pacto Navio
Pacto Navio est un rhum traditionnel qui tire ses origines de l’île de Cuba.
Le nom de cette marque, « Pacto Navio », fait référence au pacte de paix signé en 1815 marquant la reprise des échanges commerciaux entre la France et Cuba. Lors de ces échanges, Cuba avait pour habitude d’accueillir des navires chargés de fûts de vin, dont certains de Sauternes. Une fois dégustés, les fûts étaient remplis et repartaient pour le trajet inverse, chargés de rhum cette fois !
C’est de ce contact involontaire qu’est née l’inspiration de Pacto Navio pour créer cette cuvée singulière : ce rhum vieux -élaboré comme il se doit par les Maîtres rhumiers cubains- a connu une finition en fûts de Sauternes !
Nez :
Le nez de ce rhum dévoile des parfums de fruits secs et d’effluves miellées. Vanille et caramel se fondent délicatement dans cet univers olfactif vif.
Bouche :
La dégustation est agréable et pleine. Les notes pâtissières s’affirment et se parsèment de douces épices. Les saveurs d’agrumes viennent relever l’ensemble. -
Whisky Japonais Toki Suntory Blended
Toki qui signifie « temps » en japonais, est un blend en provenances des trois distilleries de Suntory: Yamazaki, Hakushu et Chita.
Toki a une composition différente de son mélange de soeurs, Suntory Hibiki, et ses composants principaux sont le single malt Hakashu et le whisky de grain Chita.
Rond et doux, il présente un caractère rafraîchissant d’agrumes et une finale épicée. -
Whisky Japonais The Chita Single Grain Suntory
Le premier Single Grain de la maison Suntory, The Chita, a été élaborée au sein de la distillerie sur la péninsule de Chita, proche de Kyoto. Cette distillerie a été construit en 1972 par le 2ème Master Blender de Keizo Saji-Suntory. Elle est exclusivement dédiée à la distillation de whisky de grain
C’est un whisky de haute qualité de fait de son assemblage de 3 distillats et de différents whiskies de grain (principalement à base de maïs). Ces whiskies ont bénéficié de vieillissements dans des fûts ayant contenu du vin, du Bourbon et de Xères.
C’est un whisky léger avec des notes subtiles de menthe, de miel et d’épices. Il a un profil fruité, épicé et boisé. -
Whisky Japonais Hibiki Suntory
Alliant complexité et sérénité, Hibiki est un blended whisky qui incarne l’essence de l’artisanat japonais.
Son nom, qui signifie « résonance » en japonais, fait vibrer l´âme et les émotions des amateurs de whisky les plus avertis : Hibiki fait écho à la Nature et à toutes les subtilités des 24 saisons du séculaire calendrier lunaire japonais.
Un mélange de whiskies de malt et de grain vieillissant dans différents types de fûts, dont le très rare Mizunara (chêne japonais), compose cette émouvante symphonie de saveurs et d´arômes. -
Champagne Palmer Brut Réserve Magnum
Brut Réserve est élaboré à partir d’une sélection des plus beaux terroirs de la Champagne. Les Premiers et Grands Crus de la Montagne de Reims prédominent et marquent leur empreinte.
Le nez, d’une grande netteté, s’exprime sur une riche palette aromatique, mêlant des arômes d’agrumes, de poire et d’abricot avec quelques notes subtiles de noisettes et une discrète touche beurrée évoquant la viennoiserie.
La bouche, friande et charnue, séduit par sa belle fraîcheur déliée : un modèle d’équilibre. -
Champagne Palmer Brut Réserve
Brut Réserve est élaboré à partir d’une sélection des plus beaux terroirs de la Champagne. Les Premiers et Grands Crus de la Montagne de Reims prédominent et marquent leur empreinte.
Le nez, d’une grande netteté, s’exprime sur une riche palette aromatique, mêlant des arômes d’agrumes, de poire et d’abricot avec quelques notes subtiles de noisettes et une discrète touche beurrée évoquant la viennoiserie.
La bouche, friande et charnue, séduit par sa belle fraîcheur déliée : un modèle d’équilibre. -
Champagne Georges Baradon Grand Cru Brut Blanc De Blanc
Champagne Georges Baradon a été créé en hommage au fondateur de la Maison Janisson Baradon en 1922.
Ce 100% Chardonnay, cépage noble et subtil, est issu des meilleurs terroirs classés Grand Cru de la Côte des Blancs.
Champagne fin et aromatique, très typé Chardonnay, il a été faiblement dosé afin de conserver sa pureté saline. -
Bordeaux – Pauillac – Château Haut-Bages Libéral 2012
Château Haut-Bages Libéral 2012 est un vin puissant et tendre à la fois, le cépage Merlot (30%) se présente très gouteux et le Cabernet-Sauvignon (70%) lui apporte élégance et douceur.
Château Haut-Bages Libéral 2012 accompagnera vos gibiers, viande rouge grillée, viande blanche grillée et les fromages à pâte dure
