Single Malt
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Whisky Islay Storm Single Malt
Histoire :
Le whisky Islay Storm est un single d’une des plus grandes distilleries d’Islay. Plus encore, de production limitée, il se paie le luxe de provenir de fûts sélectionnés. Un produit éclatant et complètement dans le style tourbé et racé des whiskies des Islay.
Dégustation :
Robe : beau jaune pâle aux reflets ambrés
Nez : frais et net, marqué par des notes d’orge fumée, avec une trace de tourbe onctueuse. Notes iodées et d’autres sur la prune
Bouche : ample. La tourbe révèle au fur et à mesure des notes marines dans une douceur très agréable. L’iode et le sel sont équilibrés par des notes fruitées, de noix de coco et d’épices
Finale: La finale de cet Islay Storm est très précise et longue : un délice parfaitement gastronomique -
Whisky Finlaggan Old Reserve Islay Single Malt
Finlaggan Old Reserve
Single Malt Whisky Ecosse, Islay 40 % / 70 cl
Couleur: or pâle.
Nez: très typé Islay, on y découvre des notes médicinales, de plâtre et de miel.
Bouche : de bonne ampleur, elle développe des arômes céréaliers, de gingembre, accompagnés de discrètes notes de tourbe.
Finale : persistante et douce, aux accents boisés, elle est rafraîchie par une note de menthe. -
Scotch Whisky Glenfarclas 12 Ans Highland Single Malt
Ce Single Malt d’une des dernières distilleries familiales d’Ecosse est une version vieillie en fût de sherry faisant preuve d’onctuosité et d’équilibre.
Cette expression est une très bonne introduction au style de la distillerie.
On retrouve en effet un nez ample et frais correspondant très bien à la traduction de Glenfarclas qui signifie « la vallée de l’herbe verte ». Il fait penser aux prés sous la rosée au printemps. -
Scotch Whisky Glenfarclas 10 Ans Highland Single Malt
Une sélection rigoureuse des meilleurs ingrédients associée à des méthodes de distillations traditionnelles, a permis à Glenfarclas de réaliser un Single Malt 10 ans d’une rare profondeur que l’on retrouve normalement chez des whiskies beaucoup plus vieux.
Glenfarclas 10 ans est une magnifique combinaison de rondeur crémeuse, de biscuits maltés, avec des notes florales et des saveurs de tourbe. Léger, délicat et velouté, c’est un Single Malt du Speyside complexe.
